수제청#수제청만들기#모과청#모과청만들기#모과레몬청#모과레몬청만들기#모과생강청#모과생강청만들기1 모과청 만들기(레몬/생강) 이번엔 고유의 맛과 향이 특별한 유자, 모과를 활용한 수제청 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피들을 따라하면 집에서도 손쉽게 상큼하고 건강한 수제청을 만들 수 있습니다. 그럼 하나씩 살펴볼까요? 유자청 만들기(비정제 유기농설탕 사용) 재료: 유자껍질+유자과육 250g, 설탕 250g 만드는 법: 유자를 세척법대로 세척한 후 건조시킵니다. 껍질과 과육을 분리합니다. 껍질은 얇게 채썰고, 과육은 속껍질과 씨를 제거한 후 휴롬합니다. 껍질, 과육, 설탕을 골고루 버무린 후 숙성시킵니다. 설탕이 모두 녹으면 병입하여 냉장보관하여 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후 섭취합니다. 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 모과청 만들기(노란색 모과 사.. 2024. 4. 2. 이전 1 다음