본문 바로가기

수제쿠키 만들기31

비건 레몬 블루베리 케이크 만들기 초간단레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 대중적으로 많은 사람들에게 사랑받는 '비건 레몬 블루베리 케이크' 레시피를 소개해드리겠습니다. 이 케이크는 상큼한 레몬과 달콤한 블루베리가 어우러져 입안 가득 상쾌한 맛을 선사합니다. 완벽한 비건 디저트로, 특별한 날이나 일상 속 작은 기쁨으로 즐기기에 좋습니다. 그럼, 함께 만들어볼까요?재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 8인분 기준입니다.케이크 반죽:재료양아몬드 우유 (또는 다른 비건 우유)240ml사과 식초1큰술설탕200g식물성 오일120ml레몬 제스트1큰술레몬즙60ml바닐라 익스트랙트1작은술중력분250g베이킹 파우더1작은술베이킹 소다1/2작은술소금1/2작은술블루베리150g레몬 글레이즈:재료양슈가 파우더120g레몬즙2큰술만들기.. 2024. 7. 12.
비건 초콜릿 애호박 케이크 만들기 초간단레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 요즘 많은 사람들이 관심을 가지고 있는 '비건 초콜릿 애호박 케이크'를 소개해드리려고 합니다. 이 케이크는 건강한 재료를 사용하면서도 풍부한 초콜릿 맛을 느낄 수 있어, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 디저트입니다. 애호박이 들어가 더욱 촉촉한 식감을 자랑하는 이 케이크, 함께 만들어볼까요?재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 12인분 기준입니다.케이크 반죽:재료양중력분240g코코아 파우더50g베이킹 파우더1작은술베이킹 소다1/2작은술소금1/2작은술아몬드 밀크 (또는 다른 비건 우유)240ml식물성 기름120ml애호박 (잘게 갈아낸 것)180g설탕200g바닐라 익스트랙1작은술사과 소스120g다크 초콜릿 칩100g만들기 과정오븐 예열 .. 2024. 7. 3.
비건 블루베리 머핀 만들기 초간단레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 여러분과 함께 맛있고 건강한 '비건 블루베리 머핀'을 만들어볼까 합니다. 이 레시피는 비건 식단을 따르시는 분들은 물론, 모든 분들이 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 디저트입니다. 블루베리의 상큼한 맛과 촉촉한 식감이 어우러져 최고의 맛을 자랑하는 이 머핀, 지금부터 함께 만들어볼까요?재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 12개의 머핀을 만들 수 있는 분량입니다.머핀 반죽:재료양중력분250g설탕150g베이킹 파우더1큰술베이킹 소다1/2작은술소금1/2작은술아몬드 밀크 (또는 다른 비건 우유)240ml식물성 기름80ml사과 소스120g바닐라 익스트랙1작은술신선한 블루베리200g레몬 제스트1큰술만들기 과정오븐 예열 및 틀 준비:오븐을 .. 2024. 7. 3.
비건 레몬 파운드 케이크 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다!  오늘은 비건 식단을 따르는 분들도 즐길 수 있는 '비건 레몬 파운드 케이크'를 만들어볼까 합니다. 이 케이크는 상큼한 레몬 향과 부드러운 식감으로 누구나 좋아할 만한 디저트입니다. 간단한 재료와 과정을 통해 쉽게 따라 할 수 있으니, 함께 만들어보아요!1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 8-10인분 기준입니다.케이크 반죽:재료양중력분250g설탕200g베이킹 파우더1작은술베이킹 소다1/2작은술소금1/4작은술아몬드 밀크 (또는 다른 비건 우유)240ml식물성 기름120ml사과 소스120g레몬 제스트1큰술레몬 주스3큰술바닐라 익스트랙1작은술레몬 글레이즈:재료양슈가파우더120g레몬 주스2-3큰술2.만들기 과정오븐 예열 및 틀 준비:오븐을 1.. 2024. 7. 2.
비건 당근 케이크 만들기 초간단레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 비건 식단을 따르시는 분들을 위해 '비건 당근 케이크'를 만들어볼까 합니다. 이 케이크는 당근의 자연스러운 단맛과 풍부한 향신료가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 간단한 재료와 과정을 통해 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 함께 만들어보아요!1. 재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 8-10인분 기준입니다.케이크 반죽:재료양중력분240g설탕200g베이킹 소다1작은술베이킹 파우더1작은술소금1/2작은술계피 가루1작은술생강 가루1/2작은술넛맥 가루1/4작은술식물성 기름120ml아몬드 밀크 (또는 다른 비건 우유)240ml사과 식초1작은술바닐라 익스트랙1작은술간 당근300g다진 호두 (선택 사항)50g건포도 (선택 사항)50g비건 크.. 2024. 6. 29.
비건 초콜릿케이크 만들기 초간단레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 비건 식단을 따르는 분들도 즐길 수 있는 '비건 초콜릿 케이크'를 만들어볼까 합니다. 이 케이크는 달걀과 유제품 없이도 촉촉하고 진한 초콜릿 맛을 자랑하는 디저트입니다. 간단한 재료와 과정을 통해 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니, 함께 만들어보아요!1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 8-10인분 기준입니다.케이크 반죽:재료양중력분250g설탕200g코코아 가루50g베이킹 소다1작은술베이킹 파우더1작은술소금1/2작은술아몬드 밀크 (또는 다른 비건 우유)240ml식물성 기름120ml사과 식초1작은술바닐라 익스트랙1작은술뜨거운 물240ml비건 초콜릿 프로스팅:재료양비건 마가린115g슈가파우더200g코코아 가루30g아몬드 밀크 (또는 다.. 2024. 6. 29.
말차 크림치즈 스콘 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 한국의 카페에서 자주 볼 수 있는 인기 베이킹 아이템 중 하나인 '말차 크림치즈 스콘'을 만들어볼까 합니다. 말차의 쌉쌀한 맛과 크림치즈의 부드러움이 어우러져 독특한 풍미를 자랑하는 디저트입니다. 간단하지만 특별한 맛을 내는 이 스콘은 여러분의 티타임을 더욱 풍성하게 해줄 것입니다. 그럼 시작해볼까요?1. 재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 8개 분량입니다.스콘 반죽:재료양중력분250g설탕50g베이킹 파우더2작은술말차 가루2큰술소금한 꼬집무염 버터100g (차가운 상태, 작은 큐브로 자름)달걀1개우유120ml크림치즈 필링:재료양크림치즈100g (실온 상태)설탕2큰술바닐라 익스트랙1작은술2. 만들기 과정크림치즈 필링 준비:작은 볼.. 2024. 6. 28.
레몬 마들렌 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 클래식한 '레몬 마들렌'을 만들어볼까 합니다. 레몬의 상큼한 향과 부드러운 텍스처가 어우러진 마들렌은 애프터눈 티타임에 딱 좋은 디저트입니다. 이 레시피는 조금 세밀한 과정이 필요하지만, 천천히 따라하면 누구나 완성할 수 있어요. 그럼 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 24개의 마들렌을 기준으로 합니다.재료양중력분150g베이킹 파우더1작은술소금1/4작은술계란3개 (큰 것)설탕150g레몬 제스트1큰술레몬 주스2큰술바닐라 익스트랙1작은술무염 버터125g (녹인 것)우유2큰술슈가파우더 (장식용)적당량2.만들기 과정반죽 준비: 먼저 중력분, 베이킹 파우더, 소금을 체에 걸러 큰 볼에 담아줍니다. 잘 섞어주세요.계란과 .. 2024. 6. 27.
진저 브레드 쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이 클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 크리스마스 시즌에 딱 맞는 '진저브레드 쿠키'를 만들어볼까 합니다. 이 쿠키는 향긋한 진저와 스파이스 향이 어우러져 연말 분위기를 물씬 풍깁니다. 만들기도 재미있고, 다양한 모양으로 꾸밀 수 있어 아이들과 함께 만들기에도 좋습니다. 그럼 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 24개의 쿠키를 기준으로 합니다.쿠키 반죽:재료양중력분350g베이킹 소다1작은술소금1/2작은술계피 가루1작은술생강 가루1작은술정향 가루1/2작은술넛맥 가루1/2작은술무염 버터115g (실온)설탕100g계란1개 (큰 것)블랙스트랩 당밀120ml아이싱:재료양슈가파우더250g계란 흰자1개 (큰 것)레몬 주스1작은술식용색소적당량2. 만들기 과정반죽 준.. 2024. 6. 25.
호두 시나몬롤 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다!  오늘은 향긋하고 고소한 '호두 시나몬 롤'을 만들어볼까 합니다. 부드러운 반죽과 달콤한 시나몬, 고소한 호두가 어우러진 이 롤은 아침 식사나 간식으로 딱 좋은 베이킹 아이템입니다. 이번 레시피는 조금 복잡할 수 있지만, 천천히 따라하면 누구나 완성할 수 있을 거예요. 그럼, 시작해볼까요?1. 재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 12개의 롤을 기준으로 합니다.반죽:재료양중력분450g설탕50g소금1작은술인스턴트 이스트1패킷 (7g)우유240ml (따뜻하게)무염 버터60g (녹인 것)계란1개 (실온)필링:재료양갈색 설탕150g시나몬 가루2큰술무염 버터75g (녹인 것)호두100g (다진 것)글레이즈:재료양슈가파우더120g바닐라 익스트랙1작.. 2024. 6. 25.
애플크럼블 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다!  오늘은 가을과 겨울에 딱 어울리는 '애플 크럼블'을 만들어볼까 합니다. 이 레시피는 사과의 달콤함과 바삭한 크럼블 토핑이 어우러져 따뜻하고 포근한 디저트를 선사합니다. 준비부터 완성까지 모든 과정을 상세히 설명해드릴 테니, 여러분도 쉽게 따라 하실 수 있을 거예요. 그럼, 시작해볼까요?1. 재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 20x20cm 베이킹 틀을 기준으로 합니다.애플 필링:재료양사과4-5개 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)레몬 주스2큰술설탕50g갈색 설탕50g계피 가루1작은술넛멕1/4작은술옥수수 전분1큰술크럼블 토핑:재료양중력분150g설탕100g갈색 설탕50g계피 가루1/2작은술무염 버터100g (차가운 상태로 작게 자른 것)귀리50g.. 2024. 6. 23.
피칸 파이 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 고소하고 달콤한 '피칸 파이'를 만들어볼까 합니다. 피칸 파이는 미국 남부에서 유래한 클래식한 디저트로, 바삭한 파이 크러스트와 촉촉한 피칸 필링이 어우러져 특별한 맛을 자랑합니다. 만드는 과정이 조금 더 복잡할 수 있지만, 상세한 설명을 통해 여러분도 쉽게 따라할 수 있도록 도와드릴게요. 자, 그럼 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 23cm 파이 틀을 기준으로 합니다.파이 크러스트:재료양중력분250g설탕15g소금5g무염 버터115g (차가운 상태)식물성 쇼트닝60g (차가운 상태)차가운 물60-80ml피칸 필링:재료양피칸200g무염 버터60g (녹인 것)갈색 설탕200g옥수수 시럽200ml바닐라 익스트랙5ml소금.. 2024. 6. 16.
당근 케이크 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 부드럽고 촉촉한 '당근 케이크'를 만들어볼까 합니다. 이 레시피는 당근의 자연스러운 단맛과 고소한 견과류가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 또한, 크림치즈 프로스팅이 더해져 더욱 특별한 디저트가 됩니다. 자, 그럼 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 20cm 원형 케이크 틀을 기준으로 합니다. *케이크 재료양중력분250g베이킹파우더10g베이킹소다5g소금2g계피 가루5g넛멕2g갈색 설탕200g설탕100g식물성 기름240ml계란4개 (실온)바닐라 익스트랙10ml강판에 간 당근300g잘게 다진 호두100g크림치즈 프로스팅:재료양크림 치즈250g (실온)무염 버터100g (실온)슈거 파우더200g바닐라 익스트랙5ml.. 2024. 6. 15.
클래식 치즈케이크 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 풍부하고 진한 맛을 자랑하는 '클래식 치즈케이크'를 만들어볼까 합니다. 치즈케이크는 크리미한 식감과 깊은 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 디저트입니다. 이번 레시피는 아주 쉽게 따라 할 수 있으며, 정통 뉴욕 스타일 치즈케이크의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 도와드릴 것입니다. 자, 그럼 시작해볼까요?1. 재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 23cm 원형 케이크 틀을 기준으로 합니다.크러스트:재료양그래햄 크래커200g무염 버터100g (녹인 것)설탕50g치즈케이크 필링:재료양크림 치즈800g (실온)설탕200g사워크림240ml바닐라 익스트랙10ml계란4개 (실온)레몬 제스트1개 분량레몬 주스15ml2.만들기 과정오븐 예열 및 준비:.. 2024. 6. 15.
레몬 파운드 케이크 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사 입니다! 오늘은 고소하고 부드러운 '레몬 파운드 케이크'를 만들어볼까 합니다. 이 레시피는 신선한 레몬의 상큼함과 버터의 풍미가 어우러져 누구나 좋아할 맛을 자랑합니다. 재료도 간단하고, 만드는 과정도 쉬워서 베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 자, 그럼 지금부터 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 1개의 파운드 케이크를 기준으로 합니다.*1개 기준중력분200g베이킹파우더5g소금2g무염 버터200g설탕200g계란3개바닐라 익스트랙5ml레몬 제스트2개 분량레몬 주스60ml우유60ml2.만들기 과정오븐 예열 및 준비: 먼저 오븐을 180도로 예열해줍니다. 파운드 케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌려 준비해줍니다.건식.. 2024. 6. 15.
클래식 카라멜 브라우니 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 고소하고 촉촉한 '클래식 캐러멜 브라우니'를 만들어볼까 합니다. 브라우니는 누구나 좋아하는 디저트 중 하나로, 이 레시피는 특히 캐러멜 소스를 더해 한층 더 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 간단한 재료와 단계로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 이 레시피를 통해 여러분의 베이킹 실력을 한 단계 업그레이드해보세요.1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 16개의 브라우니를 기준으로 합니다.*16개 기준다크 초콜릿200g무염 버터150g설탕200g갈색 설탕100g계란3개바닐라 익스트랙10ml중력분100g코코아 가루30g소금3g베이킹파우더5g캐러멜 소스200ml2.만들기 과정오븐 예열 및 준비: 먼저 오븐을 180도로 예열해줍니다. 20cm x.. 2024. 6. 15.
블루베리 머핀 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다!  오늘은 클래식한 '블루베리 머핀'을 함께 만들어보려고 합니다. 블루베리의 상큼함이 듬뿍 담긴 이 머핀은 아침 식사로도, 간식으로도 아주 훌륭한 선택입니다. 재료도 간단하고, 만드는 과정도 쉬워서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 자, 그럼 지금부터 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 12개의 머핀을 기준으로 합니다.*12개 기준밀가루250g설탕150g베이킹파우더10g소금2g계란2개우유120ml식물성 오일100ml바닐라 익스트랙5ml블루베리150g2.만들기 과정오븐 예열 및 준비: 먼저 오븐을 180도로 예열해줍니다. 머핀 틀에 머핀 컵을 넣어주세요.재료 혼합: 큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 잘 섞어.. 2024. 6. 15.
꾸덕 퍼지 브라우니 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분 올해의 요리사입니다!오늘은 진하고 꾸덕한 맛이 일품인 '퍼지 브라우니'를 만들어볼까 합니다. 퍼지 브라우니는 부드럽고 촉촉한 텍스처로 한 입 베어 물면 초콜릿의 깊은 풍미가 입안 가득 퍼지는 최고의 디저트입니다.이 레시피는 초콜릿 애호가들을 위해 준비했어요. 풍부한 초콜릿 향과 함께 부드러운 식감이 더해져 정말 환상적인 맛을 자랑합니다. 커피나 아이스크림과 함께라면 금상첨화죠. 그럼 지금부터 함께 퍼지 브라우니 만들기를 시작해볼까요? 🍫🍰 1.재료준비먼저 재료준비입니다 ! 브라우니를 만들 갯수에 따라 아래 그람수에 맞춰 준비해주세요! 1개2개3개4개5개계란200g400g600g800g1000g초코150g300g450g600g750g코코아파우더45g90g135g180g225g버터18.. 2024. 5. 30.
로투스 르뱅쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분 올해의 요리사입니다!오늘은 달콤한 로투스 비스코프의 향긋한 맛이 듬뿍 담긴 '로투스 르뱅쿠키'를 함께 만들어볼까 합니다. 로투스 비스코프는 그 자체만으로도 매력적인 간식인데요, 이를 쿠키로 변신시키면 그 매력이 배가 됩니다. 제가 이 레시피를 선택한 이유는, 간단한 재료와 단계로 누구나 쉽게 따라 할 수 있기 때문이에요. 게다가 바삭바삭한 식감과 로투스 비스코프의 부드러운 향이 어우러져, 커피나 차와 완벽한 조화를 이룹니다. 그럼 지금부터 이 달콤한 모험을 시작해볼까요? 1.재료준비  먼저 재료준비입니다! 쿠키를 만들 갯수에 맞춰 아래 그람수를 확인해서 준비해주세요! 10개20개30개40개50개버터125g250g375g500g625g소금3g6g9g12g15g설탕70g140g210g28.. 2024. 5. 30.
오레오 르뱅쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 1.재료준비먼저 재료준비입니다! 쿠키를 만들 갯수에 맞춰 아래 그람수를 확인해서 준비해주세요! 10개20개30개40개50개버터135g270g405g540g675g소금3g6g9g12g15g설탕70g140g210g280g350g흑설탕86g172g258g344g430g계란90g180g270g360g450g다크초콜릿70g140g210g280g350g화이트초콜릿70g140g210g280g350g베이킹파우더6g12g18g24g30g중력분310g620g930g1240g1550g쿠키크럼블30g60g90g120g150g 2.만드는 과정먼저 설탕,흑설탕,소금,차가운 버터를 넣고 저속으로 섞어주세요큐브조각에 버터조각이 풀어지면 계란을 넣고 중속으로 섞어주세요 이때는 큰 버터가 안보일때까지 섞어준다 생각해주시고 3분전후로 섞.. 2024. 5. 30.
크럼블 말차르뱅쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분 올해의 요리사입니다!오늘은 말차의 깊은 향과 쿠키의 바삭함이 만나 환상적인 맛을 선사하는 '크럼블 말차르뱅쿠키' 만드는 시간을 가져볼까 합니다. 말차의 쌉싸름한 맛과 달콤한 쿠키가 어우러져, 한 입 베어 물면 입 안 가득 행복이 퍼지는 경험을 할 수 있을 거예요.이 쿠키는 말차를 좋아하는 분이라면 절대 놓칠 수 없는 맛입니다. 그리고 쿠키 만들기에 도전하고 싶었던 분들에게도 딱 맞는 레시피랍니다. 그럼 지금부터 제가 여러분을 말차의 향기로운 세계로 안내해 드릴게요. 준비되셨나요? 시작해볼까요?  1.재료준비먼저 재료준비입니다! 쿠키를 만들 갯수에 맞춰 아래 그람수를 확인해서 준비해주세요! 10개20개30개40개50개버터135g270g405g540g675g소금2g4g6g8g10g설탕75.. 2024. 5. 30.
스모어쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요. 여러분 올해의 요리사입니다. 오늘은 캠핑의 로맨틱한 분위기를 집에서도 느낄 수 있는, 바로 '스모어 쿠키' 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다.하지만 집에서도 분위기를 내며, 사랑하는 사람들과 함께 즐길 수 있는 방법이 있다는 사실 알고 계신가요?바삭바삭한 쿠키 사이로 쫀득한 마시멜로와 진한 초콜릿이 어우러진 이 쿠키는, 생각보다 만들기 어렵지 않답니다!  그럼 지금부터 저와 함께 스모어 쿠키의 달콤한 세계로 떠나볼까요?준비된 재료들을 살펴보며, 여러분의 주방을 행복한 캠핑장으로 변모시키는 마법을 시작해보세요. 1. 스모어쿠키 만들기 재료준비 기본적으로 스탠드 반죽기, 반죽기 볼, 플래터 , 계량에 필요한 저울, 주걱,원형볼,분당채,젓가락 그리고 위생비닐이 필요합니다.*반죽기가 없다면 핸드 .. 2024. 5. 28.
애플시나몬청/트리플베리청/복숭아청/매실청 만들기 여러분께 건강하고 맛있는 수제청 레시피를 소개해 드리겠습니다. 사과, 베리, 복숭아, 그리고 매실을 활용한 다양한 청들로, 몸에 좋은 재료들로 만들어져 일상에 달콤함을 더할 거예요. 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 애플시나몬청 만들기 재료: 사과 250g, 설탕 250g, 계피 취향껏 만드는 법: 사과는 베이킹소다에 담구어 세척한 후 물기를 제거합니다. 계피는 뜨거운 물에 1분정도 삶은 후 적당한 크기로 자릅니다. 사과, 설탕, 계피를 넣고 버무립니다. 설탕이 모두 녹으면 병에 담아 냉장보관하며 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후 섭취합니다. 트리플베리청 만들기 재료: 트리플베리(블루베리, 라즈베리, 블랙베리) 150g, 체리 1.. 2024. 4. 2.
생강청 만들기(사과/대추꿀/생강/계피) 생강을 활용한 다양한 수제청 레시피를 소개해드릴게요. 생강은 혈액 순환을 촉진하고 면역력을 강화하는 등 다양한 건강 효과가 있어, 다양한 방식으로 섭취하는 것이 좋습니다. 청만들기전 준비과정 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 생강청 만들기 재료: 생강 250g, 설탕 250g 만드는 법: 생강은 섬유결과 직각으로 2~3mm 슬라이스 합니다. 동량의 설탕과 골고루 버무립니다. 설탕이 모두 녹으면 병에 담아 냉장보관하며 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후 섭취합니다. 생강꿀 만들기 재료: 생강 160g, 꿀 250g (약 230ml 분량, 냉장고에서 약 3주 보관 가능) 만드는 법: 생강은 섬유결과 직각으로 2~3mm 슬라이스 합니다. 생강과 꿀을 버무립니다... 2024. 4. 2.
수제귤청 만들기(하귤/금귤/청귤/영귤) 여러분, 오늘은 감귤류를 활용한 상큼한 수제청 레시피를 소개해 드릴게요. 감귤류는 비타민 C가 풍부해 건강에 아주 좋으며, 껍질까지 활용할 수 있어 더욱 좋습니다. 이렇게 만든 수제청은 몸을 따뜻하게 하고, 면역력 향상에도 도움을 줍니다. 아래의 레시피를 따라 해보세요. 하귤청 만들기 재료: 하귤 250g, 설탕 250g (여름 과일) 만드는 법: 하귤의 겉껍질, 속껍질, 씨앗을 모두 제거합니다. 동량의 설탕과 골고루 버무립니다. 버무릴 때 과육이 알알이 분리되도록 저어줍니다. 설탕이 모두 녹으면 병에 담아 냉장보관하며 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후 섭취합니다. 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 금귤청 만들기 재료: 금귤 25.. 2024. 4. 2.
모과청 만들기(레몬/생강) 이번엔 고유의 맛과 향이 특별한 유자, 모과를 활용한 수제청 레시피를 소개해드릴게요. 이 레시피들을 따라하면 집에서도 손쉽게 상큼하고 건강한 수제청을 만들 수 있습니다. 그럼 하나씩 살펴볼까요? 유자청 만들기(비정제 유기농설탕 사용) 재료: 유자껍질+유자과육 250g, 설탕 250g 만드는 법: 유자를 세척법대로 세척한 후 건조시킵니다. 껍질과 과육을 분리합니다. 껍질은 얇게 채썰고, 과육은 속껍질과 씨를 제거한 후 휴롬합니다. 껍질, 과육, 설탕을 골고루 버무린 후 숙성시킵니다. 설탕이 모두 녹으면 병입하여 냉장보관하여 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후 섭취합니다. 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 모과청 만들기(노란색 모과 사.. 2024. 4. 2.
청포도청/키위청 만들기(적포도/골드키위) 오늘은 포도와 키위를 활용한 상큼하고 건강한 수제청 레시피를 소개해드리려고 합니다. 각각의 과일이 가진 독특한 맛과 영양을 수제청으로 즐겨보세요. 그럼 바로 시작해볼까요? 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 청포도 & 적포도 믹스청 만들기 재료: 청포도 150g, 적포도 100g, 설탕 250g 만드는 법: 포도는 가지에 달린 채로 베이킹소다와 식초물에 10분 담군 뒤 세척합니다. 세척한 포도를 알알이 분리한 후, 일부는 다지거나 휴롬믹스로 갈고, 나머지는 반으로 슬라이스 합니다. 비율의 설탕과 골고루 버무린 후, 설탕이 모두 녹으면 냉장보관하여 숙성시킵니다. 청포도청 만들기 재료: 청포도 200g, 청포도 휴롬믹스 50g, 설탕 250.. 2024. 4. 1.
딸기청/체리청 만들기(딸기레몬,체리레몬) 안녕하세요, 여러분! 오늘은 딸기와 체리를 활용한 상큼한 수제시피를 소개해드리려고 합니다. 이번에는 봄의 신선함을 담은 딸기청부터 시작해볼게요. 그럼 지금부터 함께 만들어볼까요? 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 1. 딸기청 만들기 재료: 냉동 딸기 150g, 생딸기 100g, 설탕 250g 제철: 1월~5월 만드는 법: 냉동딸기와 설탕을 함께 재워 녹은 뒤, 믹서에 곱게 갈아줍니다. 생딸기는 식초물이나 소금물에 30초가량 담근 후 깨끗이 세척합니다. 딸기를 먹기 좋게 썰어줍니다. (큰 딸기는 4등분, 작은 딸기는 반으로) 과육이 다치지 않도록 냉동 딸기 원액과 섞어줍니다. 병에 담아 냉장보관 후 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후.. 2024. 3. 31.
자몽청 만들기(파인애플/오렌지/메르골드) 여러분, 안녕하세요! 오늘은 상큼한 자몽을 활용한 수제청 레시피를 소개하려고 해요. 자몽은 그 자체로도 매력적인 과일이지만, 수제청으로 만들어 먹으면 더욱 특별한 맛을 즐길 수 있답니다. 다양한 자몽청 레시피를 알아볼까요? 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기! https://tastyrecipes365.tistory.com/1 1. 자몽청 만들기 재료: 자몽 250g, 설탕 250g 만드는 법: 자몽을 깨끗이 세척합니다. 자몽의 겉껍질과 속껍질을 모두 벗겨 알갱이만 준비합니다. 비율의 설탕과 골고루 버무립니다. 설탕이 모두 녹으면 냉장보관하여 숙성시킵니다. 최소 5일~7일 숙성 후 섭취합니다. 자몽청 제조시 꿀팁 1. 자몽은 들었을때 묵직한걸로 골라주세요. 2. 씨앗은 쓴맛을 유발하기에 모두 제거해주세요... 2024. 3. 30.
레몬청 만들기(생강/블루베리/석류/파인애플) 여러분, 안녕하세요! 오늘은 레몬청 만들기에 대해 알아보려고 해요. 이번에는 새콤달콤한 레몬청부터 시작해, 여러분의 맛있는 수제청 라이프를 더 풍부하게 할 몇 가지 레시피를 소개하려고 해요. 자, 그럼 시작해볼까요? 청 만들기전 준비과정 꼭 확인하기!https://tastyrecipes365.tistory.com/1 1. 레몬청 만들기 재료: 레몬 250g, 설탕 250g ,착즙기(없을시에 직접 착즙해주세요) 레몬 선택법: 색이 노랗고 단단하며, 들었을 때 묵직한 레몬을 골라주세요. 만드는 법: 레몬을 세척합니다. (앞서 배운 세척법 참조) 물기가 없도록 완벽하게 건조시킵니다. 레몬의 양끝을 잘라내고, 0.4~0.5cm 두께로 슬라이스 합니다.(너무 얇게 슬라이스시에 형태가 흐트러질수있어요) 씨앗은 제거.. 2024. 3. 30.